A Bols Advocaat egy ízletes krémlikőr, amely tojássárgájából, cukorból, brandyből és vaníliából készül. Sokoldalúsága számos koktél és desszert elkészítését teszi lehetővé.
Tökéletes finomság, amelyet egész évben élvezhetünk.
Alkoholtartalom: 15%
Kiszerelés: 0,7l
Íz: Finom tojáskrém, édes, vaníliás lecsengéssel
Származási hely: Hollandia, Amszterdam
Recept:
Tojáslikőrös muffin
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- fél mokkáskanál reszelt szerecsendió
- 1 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 8 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 1,75 dl vaníliaízű puding
- 1,25 dl Bols Advocaat tojáslikőr
a forma kikenéséhez:
- vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés:
1. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a szerecsendióval elkeverjük. A tojást a cukorral jó habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, a vanília ízű pudingot, végül pedig a tojáslikőrt. Összedolgozzuk a lisztes keverékkel.
3. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárral kibéleljük. A masszával feltöltjük, körülbelül a forma 4/5-ig.
4. Előmelegített sütőben (alul-felül sütés esetén: 180 ºC; légkeveréses sütőben: 165 ºC) 18-20 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-12 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakva hagyjuk teljesen kihűlni.
Mennyiség: 12 darab
Elkészítési idő: 30 perc